Метка: Из майонеза

Майонез — это соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса или лимонного сока, соли и сахара. Он хорошо известен во всем мире и сам по себе является прекрасной подливкой ко многим блюдам. Соус из майонеза практически не заменим. Без него не обходится ни одно застолье дома и на природе. А так же, майонез, это прекрасная приправа для маринования мяса на шашлыки и другие блюда на углях. Маринад из майонеза стал очень популярным у любителей загородного отдыха. Кроме этого простые соусы с майонезом очень быстрые в приготовлении и добавляют красок блюдам на свежем воздухе. В этой рубрике сайта Еда на природе подобраны лучшие рецепты из майонезного соуса.

Маринад из майонеза

Майонезный маринад

Основная задача любых маринадов – это размягчение волокон любого мяса. И чем мягче становятся волокна, тем сочнее и нежнее получается мясо приготовленное на гриле или на мангале. Маринад из майонеза – прекрасно справляется с этой задачей. Это один из самых популярных маринадов для шашлыка из мяса и рыбы. Майонезный маринад придает продуктам мягкость и ненавязчивый аромат всех ингредиентов легендарного продукта — яиц, горчицы, уксуса. Маринад из майонеза очень прост в приготовлении и не требуют дорогостоящих продуктов. Майонез подходит к любому виду мяса. Кроме того им можно только лишь обмазать кусочки мяса и не держать длительное время в маринаде.

Соус из майонеза

На майонезной основе делают самые разные и в то же время необычные и соусы. Простые соусы с майонезом очень хорошо дополняют блюда, приготовленные на природе.

Майонезная подливка

Самые необычные подливы лучше всего готовить на основе свеже приготовленного домашнего майонеза. Но можно сделать необычный соус и из уже готового магазинного.