Метка: Пунш

Пунш (punch) – это древний горячий напиток из рома, вина, сахара или мёда, фруктов, ягод или натурального сока и пряностей. По традиции, он готовится для большого количества гостей на вечеринках и подается  больших широких чашах с плавающими в них ягодами и кусочками фруктов. В этой рубрике мы подготовили лучшие рецепты как приготовить пунш на пикнике или в домашних условиях, рецепт напитка удивит вас своей простотой.

Первый рецепт как приготовить пунш История

Впервые пунш появился в Индии и рецепт состоял из пяти ингредиентов — алкоголь, лимонный сок, сахар, вода и пряности. Такой напиток назывался paantsch, что в переводе с древнего языка Индии санскрита означает раскрытую ладонь или цифру 5. Точно следуя звучанию названия напитка на санскрите британцы стали называть его «punch».

Рецепт как приготовить пунш привезли английские моряки и со временем в напиток стали добавлять черный чай. С годами рецепты пунша стала меняться и дополняться. Изменились состав напитка и способы его приготовления.

Как приготовить пунш Рецепт напитка

В настоящее время, рецепты как приготовить пунш многообразны и значительно отличаются от классического варианта. Современный напиток может состоять из большого количества компонентов, от пяти и больше. Традиционный ром может заменяться другими крепкими алкогольными напитками (бурбон, коньяк, джин и др). А воду может заменить молоко.

Современный punch может быть горячим и охлажденным, он может содержать алкоголь, а может быть безалкогольным. Рецептов много! Но, их объединяет одно — это невероятно вкусно!

Подача напитка

По сложившейся традиции пунши употребляются в тесной и чаще всего семейной компании. Во времена королевы Виктории, приглашение на чашечку пунша означало возможность войти в семью или быть причисленным к избранному кругу. И сегодня, как правило напиток готовят для небольших теплых компаний (7-8 порций). Подают его в больших кружках. Правильно приготовленный punch — это не очень крепкий по содержанию алкоголя напиток. Кроме того, он достаточно сладкий по вкусу за счет сахара и меда. Это делает его праздничным напитком. Старая английская поговорка гласит: «Где пунш — там и праздник».