Метка: Рулет

Рулет или рулетик — это кулинарное блюдо, которое получается путем скручивания пласта из теста, филе мяса или рыбы, а так же овоща с начинкой или без нее. Рулеты могут подаваться сырыми или запекаться на огне. Название блюда происходит от французского слова roulette, что в переводе на русский означает «колёсико». Мясные, рыбные и овощные рулетики на мангале и их рецепты, завоевали широкую популярность у любителей загородного отдыха и еды на природе. Их жарят на решетке на углях, запекают в фольге и делают шашлык с рулетиками на мангале. В этой рубрике расскажем как легко и просто приготовить это блюдо. Подобраны наилучшие рецепты, которые позволят без особых усилий приготовить на костре великолепную горячую закуску или основное блюдо.

Ароматные и сочные рулетики на мангале Рецепты для пикника

Идея плотно заворачивать различные продукты с начинкой и запекать их на огне возникла примерно 3000 лет назад. А, первый мясной рулет и рецепт его приготовления был описан в древнеримской кулинарной книге «Apicius» еще в V веке до н.э. С того времени мода на рулеты распространилась среди жителей Европы, Ближнего Востока и Азии.

А сегодня рулетики запекают на мангале или в духовке во всем мире. А шашлык с рулетиками на мангале завоевал огромную популярность у российских любителей отдыха на даче или на природе.

Как приготовить вкусные мясные рулетики на мангале

Особой популярностью пользуются рецепты как приготовить мясные рулетики на мангале.

Способов приготовления несколько. Рулет можно запечь на углях на решетке или запечь в пищевой алюминиевой фольге. Очень оригинально выглядит шашлык с рулетиками из мяса на шампурах и зажаренный на мангале. Такое блюдо прекрасно выступает как самостоятельное блюдо и альтернатива традиционным шашлыкам.

Блюдо очень легко готовится. Для приготовления можно использовать все виды мяса, говяжий и свиной язык, а так же морепродукты.

Кроме того маленький рулет с начинкой можно готовить и из овощей. Получается оригинальная и вкусная закуска. Для этих целей отлично подходят молодые баклажаны и кабачки. Рецепты вкусных рулетиков для пикника вы найдете на страницах этой рубрики. Читайте, смотрите и радуйте своих родных и друзей!

Показать меньше