Метка: Горбуша

 Горбуша — наиболее популярная красная рыба на просторах нашей страны. Ее готовят как дома на кухне, так и на костре на природе. Блюда из горбуши невероятно вкусные и недорогие по цене. В этой рубрике сайта Еда на природе расскажем рецепты как вкусно приготовить горбушу на костре. Выбирайте сами — пожарить стейк из горбуши на углях на мангале, засолить для закуски, приготовить котлеты или отварить ароматную уху в казане. Горбуша приготовленная на костре — это беспроигрышный вариант для любого пикника за городом или на даче!

Как вкусно приготовить горбушу на костре Рецепты для пикника

Рыба Горбуша относится к семейству Лососевых и в основном обитает в прибрежных водах Тихого и Северного Ледовитого океанов. Свое название горбуша получила из-за небольшого горба на спине. В большинстве стран это ценная промысловая рыба. А, в Норвегии горбушу считают сорной и принимают меры по уничтожению её популяции в местных реках.

Мясо горбуши ценится гурманами за нежный рыбный вкус с легкой солоноватостью и питательность. Мясо рыбы немного рыхлое, не слишком жирное. У него серо-розовый цвет, не такой яркий, как у других лососевых.

Что приготовить из горбуши на природе

Рецепты блюд из рыбы для пикника многочисленны и разнообразны.

Горбушу можно запекать в фольге на углях или жарить на углях. Из нее можно приготовить на костре великолепную уху или рыбный суп.

Благодаря своей рыхловатости, мясо горбуши быстро просаливается. Поэтому слабосоленая горбуша отличный вариант для приготовления отличных закусок на пикнике. Кроме того, горбуша запеченная на костре на мангале отлично разнообразит меню на природе. Невероятно вкусной получается уха, приготовленная в казане или в котелке на открытом огне. В рубрике вы найдете подходящие рецепты как вкусно приготовить горбушу на костре. Читайте, смотрите видео и готовьте!