Метка: Люля-Кебаб

Люля-кебаб – это очень популярное и вкусное блюдо Восточной кухни в виде длинных колбасок из мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Название этого блюда состоит из двух слов: тюркского слова «люля» — в переводе на русский «трубка» и арабского «кебаб» — в переводе «жареное мясо». Правильный, традиционный люля кебаб нужно делать на углях на мангале. В этой рубрике расскажем, как приготовить вкусный люля кебаб из фарша на мангале на углях, покажем рецепты как готовить фарш и блюдо в целом. В рубрике подобраны лучшие рецепты как жарить люля кебаб на мангале на решетке, на шампурах и в фольге, пошаговое приготовление на мангале. Вы узнаете как вкусно сделать и завернуть люляшку в лаваш.

Как приготовить люля кебаб из фарша на мангале на углях Рецепты

Люляшки прекрасно подходят, как альтернатива традиционному шашлыку, для приготовления на природе для обеда или ужина. Люля-кебаб можно легко приготовить дома из любого мясного фарша на мангале. Делать блюдо можно из свинины, говядины, баранины и курицы. Это блюдо можно готовить из любого мяса. В рубрике вы найдете любые рецепты по своему вкусу.

Как сделать правильный люля кебаб на мангале

Приготовление люля кебаб на мангале не составляет особого труда и не требует большого многообразия продуктов. Это очень простое блюдо. Но, многие почему то боятся готовить это вкусное, сочное и ароматное блюдо, т.к. не знают как сделать, чтобы фарш не падал с шампура. Возникает закономерный вопрос — фарш не держится на шампуре, что делать? В этой рубрике мы раскроем секреты как сделать фарш для кебаба, как его правильно месить чтобы он не разваливался на шампурах.