Домашний соус 1000 (тысяча) островов Рецепт ВИДЕО
Предлагаем вашему вниманию рецепт как приготовить нежный и ароматный домашний соус 1000 (тысяча) островов. Это легендарный и невероятно популярный во всем мире соус с насыщенным составом и очень приятным вкусом подается в сети ресторанов Макдоналдс и Вкусно — и точка. Делается он легко, и никаких особых кулинарных навыков не требует. В этой статье представлены несколько рецептов как приготовить соус 1000 (тысяча) островов, состав продуктов подобран на разные вкусы. Читайте, смотрите и готовьте! 
Почему соус называется 1000 (тысяча) островов
Своим названием подливка обязана архипелагу островов Thousand Islands (Тысяча островов). Архипелаг растянулся вдоль границы Канады и США по реке Святого Лаврентия в месте её истока с северо-востока озера Онтарио. 1864 острова архипелага расположены на участке длиной 80 км вниз по течению от г. Кингстон в провинции Онтарио. Канадская часть островов находится на территории провинции Онтарио, а американская — на территории штата Нью-Йорк.
Существует несколько версий почему соус называется 1000 (тысяча) островов. Но, достоверно известно, что пикантная подливка была придумана жителями этой местности. А широкую популярность обрёл благодаря тому, что он попал в меню нью-йоркского отеля Уолдорф-Астория (Waldorf Astoria).
Домашний соус 1000 (тысяча) островов Классический рецепт
Классический рецепт легендарного соуса очень простой. С ним справится даже начинающий.
Для приготовления соуса в домашних условиях понадобится:
Ингредиенты
Для соуса
- Майонез – 150 гр
- Томатный кетчуп – 50 гр
- Корнишоны – 2 шт
- Болгарский перец — 1/2 шт
- Вареное куриное яйцо – 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Соус чили – 1 ст.л.
Для подачи
- Лук зеленый
Как сделать классический соус 1000 островов Пошагово
- В соответствующую емкость выложить майонез, кетчуп и чили. Все хорошо перемешать.
- Репчатый лук, болгарский перец и корнишоны нарезать как можно мельче. Должны получиться мелкие кусочки, а каша! Все переложить в емкость с майонезом, кетчупом и чили.
- Вареное яйцо очистить и измельчить на терке. Добавить в емкость и тщательно перемешать. Миску поставить в холодильник настаиваться на 30 минут.
Домашний классический соус Тысяча островов готов! При подаче посыпать измельченным зеленым луком.
Домашний соус 1000 (тысяча) островов Рецепт на йогурте
Этот вариант соуса готовится на основе йогурта и томатной пасты. Он отлично подходит как заправка для летних салатов. Кроме того он идеален к рыбе и морепродуктам.
Ингредиенты
- Йогурт белый без наполнителей – 200 гр.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соус чили – 1 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Хрен – 1 ч.л.
- Небольшой свежий огурец – 1 шт.
- Оливки зеленые – 6 шт.
- Лук зеленый – 3 стебля
- Болгарский перец желтый или оранжевый – 1/2 шт
- Вареное куриное яйцо – 1 шт
Порядок приготовления соуса
- В миску вылить йогурт.
- Измельчить ножом болгарский перец, лук, оливки, вареное вкрутую яйцо и свежий огурец. Кусочки должны быть очень мелкими и аккуратными. Следите чтобы не получилась каша. Все добавить в миску к йогурту.
- Туд же добавить горчицу, чили и томатную пасту.
- Все энергично и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса с приятным внешним видом. Готово!
Оригинальный соус 1000 островов в домашних условиях Рецепт
Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусного соуса в домашних условиях. 1000 островов очень легко готовится и в его состав входят:
Ингредиенты
- Майонез — 3 ст.л.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Горчица — 1/2 ч.л.
- Винный уксус — 1 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Порядок приготовления можно посмотреть в видео:
Соус 1000 островов как в Макдоналдс (Вкусно — и точка) Рецепт
Соус 1000 островов — это один из самых популярных соусов в знаменитой сети ресторанов McDonald’s. А с недавних пор его подают и во «Вкусно — и точка». Это отличное дополнение ко всем рыбным, мясным и овощным блюдам можно приготовить и дома самостоятельно.
Домашний соус 1000 островов как в Макдоналдс (Вкусно — и точка) Состав
Для приготовления соуса понадобится:
Состав рецепта Соус 1000 островов
- Майонез — 200 мл
- Кетчуп — 50 мл
- Яйцо отварное — 1 шт
- Перец сладкий зелёный — 40 г
- Огурец маринованный — 30 г
- Лук репчатый — 30 г
- Уксус винный — 40 мл
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Чесночный порошок — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Крахмал кукурузный (по желанию) — 1 ч. ложка
Как сделать соус 1000 островов как в Макдоналдс (Вкусно — и точка)
Порядок приготовления соуса смотрите в видео:
Вам будет интересно
Не менее популярные соусы для пикника
и
Рекомендуем:
