Метка: Карп

Карп, приготовленный на костре — это прекрасная альтернатива традиционным шашлыкам. Эта рыба признана во всем мире и пользуется популярностью в кулинарии разных стран. У любителей еды на природе карпы в особенном почете. Свежую рыбу всегда можно добыть на рыбалке и зажарить прямо у берега реки на огне. В этой рубрике расскажем и поделимся рецептами как вкусно и просто приготовить карпа на пикнике или на рыбалке на костре, на мангале, в фольге или на сковороде. Раскроем рыбацкие секреты как приготовить уху в котелке или казане из карпа на природе. Читайте как приготовить рыбу карп и порадуйте родных и близких вкусненьким!

Как лучше, вкусно и просто приготовить карпа на пикнике или на рыбалке на костре 

Карп – это прудовая рыба, близкий родственник сазана. Существует несколько видов этой рыбы, но самые распространенные это — обычный и зеркальный (с редкими круглыми чешуйками на коже или совсем без чешуи).

У карпа нежное мясо с чуть сладковатым привкусом. Но, в мясе много мелких костей. Поэтому, перед тем как приготовить рыбу карп на костре или на плите, необходимо сделать глубокие надрезы поперек хребта (со стороны спинки) по всей длине тушки. Кости станут значительно мягче, а мелкие словно растворятся. А если делать фарш, то можно перемолоть мясо карпа вместе с костями – они не будут чувствоваться.

Как можно приготовить рыбу карп на природе на пикнике

Блюда из карпа считались деликатесом с древнейших времен. Жаркое из этой рыбы подавалось к столу китайских императоров. Рецепты блюд  из карпа присутствуют во многих национальных кухнях. Карп на костре можно жарить, запекать или сделать рыбный суп (уху) или бульон. Особенно вкусным получается блюдо если приготовить эту вкусную и крупную рыбу в фольге.

Рецепты как вкусно приготовить карпа в фольге на углях

Алюминиевая фольга давно стала привычным инструментом для приготовления пищи. В ней можно готовить любые продукты, в том числе и рыбу. Пищевая фольга не меняет запах и вкус продуктов и обеспечивает равномерное пропекание и ускоряет процесс готовки. В этой рубрике подобраны наиболее популярные и проверенные рецепты как вкусно и просто приготовить карпа в фольге на углях на пикнике или рыбалке. Как правило состав блюд очень простой и из доступных ингредиентов. Карп завернутый в фольгу и приготовленный на костре никого не оставит равнодушным. Пробуйте!

Как приготовить карпа на мангале на пикнике или на даче

Отдых за городом в большинстве случаев связан с приготовлением пищи. И как правило в таких ситуациях используется обыкновенный мангал. Но кроме традиционных шашлыков на мангале можно сделать и свежую рыбу. Узнайте как лучше приготовить карпа на мангале и пробуйте простые и вкусные рецепты.

Вкусные рецепты как приготовить уху из карпа на костре

Любая рыбалка, а особенно с ночевкой, не обходится без традиционной ухи. Способов и рецептов приготовления ароматного и наваристого рыбного супа очень много. И все они невероятно вкусные. Мы отобрали наилучшие рецепты как приготовить уху из карпа на костре на рыбалке или на природе. Читайте, будет вкусно!