Рубрика: ИЗ РЫБЫ

Рыба самый необходимый для человека продукт питания. Она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Поэтому ее постоянно ловят в природных водоемах, морях и океанах и разводят на специальных фермах. Рыба рыбные блюда, невозможно представить кулинарию без них. А, что можно приготовить из рыбы на природе? Эта рубрика сайта Picnic food посвящена вопросам приготовления вкусных и простых рыбных на природе. Мы подобрали блюда из рыбы Рецепты простые и вкусные для приготовления на огне вдали от городской суеты. Будут рассмотрены способы приготовления блюд из рыбы на углях в походных условиях и на пикнике.

Что можно приготовить из рыбы на природе

Виды рыб такое многочисленные, что перечислить их все, практически, невозможно. В пищу употребляют океаническую, морскую и пресноводную рыбу. От вида зависят и способы приготовления рыбных блюд на природе, рыбалке или в походе. Её отваривают, делают уху и супы, запекают в фольге и на решетке, жарят на сковороде на костре, солят и т.д. Процесс, обычно не сложный и не длительный по времени.

Как правило, перед употреблением рыбу очищают, удаляют плавники и хвост, если надо, и голову, потрошат, Кое-что из этого находит кулинарное применение, например, для приготовления рыбного бульона. Рыбную тушку можно разделать на филе.

Блюда из рыбы Рецепты простые и вкусные. Блюда из красной рыбы

Особое место в еде на природе занимают блюда из красной рыбы. Красная рыба в кулинарии – это замечательный деликатес! В этой рыбе удачно соединяются нежный вкус и полезные для человека свойства. Блюда из красной рыбы занимают лидирующее место в приготовлении на углях и на костре при отдыхе на природе.

Способы приготовления блюд из рыбы на пикнике

Процесс приготовления блюд из рыб только с виду кажется сложным. Рецепты из рыб для пикнике очень простые и доступны даже новичку. Во время отдыха на природе ее можно варить в котелке, жарить на углях на решетке или в сковородке или запекать в фольге и глине. На огне рыбные блюда, независимо какие рецепты, получаются простые и вкусные с ароматным запахом дыма.

Способы приготовления рыбных блюд для всей семьи и большой компании читайте в нашей рубрике.