Запеченные шампиньоны и картофель в беконе на мангале Рецепт ВИДЕО
Различные продукты поджаренные в беконе невероятно популярны, а рецепты приготовления востребованы. И не удивительно! Простейший продукт завернутый в полоску бекона становится пикантной закуской, а иногда и самостоятельным блюдом. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт как запечь шампиньоны и картофель в беконе на мангале. Получается очень ароматная и вкусная закуска. А в некоторых случаях, грибы и картошка в полоске бекона может выступить и самостоятельным блюдом.
Запеченные шампиньоны и картофель в беконе на мангале Рецепт
Для приготовления потребуются очень простые и доступные продукты. В основе блюда используются свежий, нарезанный слайсами бекон, картошка и грибы шампиньоны среднего размера.
Кроме этого понадобится:
Ингредиенты
- Бекон (слайсы) — 1 пачка
- Картофель — 3-4 шт
- Шампиньоны — 10шт
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Соевый соус — 2-3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Хмели-сунели — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить запеченные шампиньоны и картофель в беконе на мангале Пошагово
Блюдо готовится в следующем порядке:
Подготовить и замариновать грибы
- У шампиньонов отделить шляпки от ножек. Использоваться будут шляпки.
- Приготовить маринад для шампиньонов. Для этого: в подходящей емкости смешать сметану, соевый соус, хмели-сунели, растительное масло, соль и чёрный перец. Все хорошо и тщательно перемешать. Намазать (втереть) маринад в каждую шляпку шампиньонов. Сложить в емкость и оставить мариноваться 1-2 часа.
Подготовить и замариновать картофель
- Картофель очистить от кожуры, промыть и просушить бумажным полотенцем. Если картофель молодой, то его только хорошо промыть водой, а кожицу можно оставить. Картошины разрезать вдоль на кусочки толщиной 1 см.
- Каждый кусочек картошки посолить и поперчить. Переложить в отдельную емкость и добавить 1 ст.л. растительного мала. Хорошо перемешать и втереть получившийся маринад в кусочки картошки. Дать настояться примерно 10 минут.
Приготовление блюда
- Подготовить мангал и разжечь угли.
- Промаринованные шляпки шампиньонов и кусочки картошки завернуть в слайсы бекона.
- Шампиньоны и картофель в беконе выложить на решетку и установить ее над углями на мангале.
- Жарить на углях, периодически переворачивая, 15-20 минут до готовности. Готовность проверяется зубочисткой или вилкой.
Запеченные шампиньоны и картофель в беконе на мангале готовы. Снять решетку с огня и переложить все на большую тарелку или на блюдо и можно подавать к столу!
Более подробно и пошагово как запечь грибы и картошку в беконе на углях на природе смотрите в видео:
С этим блюдом готовят:
Может пригодиться!
Очень простой рецепт приготовления картошки на природе:
Рекомендуем
