Шампиньоны запеченные на мангале в беконе со сливочным сыром Рецепт

Грибы запеченные в беконе — это довольно известное и полюбившееся многим блюдо. Это блюдо по праву занимает почетное место на праздничном столе. Но, его можно приготовить не только на кухне в духовке. Грибы, запеченные на углях на свежем воздухе стали традиционным блюдом на пикниках, где еда на природе готовится на костре. Предлагаем вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт — Шампиньоны запеченные на мангале в беконе со сливочным сыром.

Шампиньоны запеченные на мангале в беконе со сливочным сыром Рецепт

Рецепт приготовления очень простой. Продукты можно купить в любом продовольственном магазине по дороге на пикник. Чтобы приготовить шампиньоны запеченные на мангале в беконе со сливочным сыром лучше всего брать крупные грибочки. А сливочный сыр можно заменить любым твердым сыром. Бекон лучше брать уже нарезанный длинными тонкими слайсами в вакуумной упаковке.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

• Шампиньоны — 16 шт
• Бекон — 16 слайсов
• Сыр сливочный — 16 ч.л.

Как приготовить шампиньоны запеченные на мангале в беконе с сыром

Шампиньоны запеченные на мангале в беконе готовятся очень просто. Необходимо:

1. Подготовить мангал и разжечь угли.
2. Пока прогорают угли, крупные шампиньоны тщательно промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.
3. Шляпки шампиньонов отделить от  ножек.
4. В каждую шляпку выложить по чайной ложке сливочного сыра. Сливочный сыр можно заменить любым твердым сыром. Для этого его необходимо натереть на мелкой терке и нафаршировать шляпки шампиньонов.
5. Выложить на ровную поверхность слайсы бекона. По центру каждой полоски бекона разместить нафаршированную сыром шляпку и завернуть ее свободными краями.
6. Чтобы бекон не развернулся, его необходимо закрепить деревянной зубочисткой. Зубочистки, предварительно вымочить в воде, чтобы не они не горели на углях.
   Сколько замачивать шпажки из дерева для шашлыка
   Аналогично завернуть в бекон все нафаршированные шляпки шампиньонов.
7. Фаршированные сыром шампиньоны, завернутые в бекон выложить на решетку. Ее установить над углями на мангале. Обжаривать до румяной золотистой корочки по 8-10 минут с каждой стороны.
8. Готовые грибы запеченные завернутые в бекон со сливочным сыром снять с решетки и выложить на блюдо.

Грибочки подаются на стол со свежими овощами и зеленью.

Кроме этого рецепта можно приготовить и другой вариант блюда. Смотрите:

Рекомендуем:

Школа диетологов