Сочный и нежный шашлык из свинины в луковом соке Рецепт ВИДЕО
Сочный шашлык из свинины в луковом соке — это блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус маринада. Такие шашлыки отлично подойдут для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. А его аромат и нежность приятно удивят ваших гостей своим вкусом и ароматом. Этот рецепт шашлыка из свинины в луковом соке очень простой и не требует много времени на подготовку. А результат впечатляет: нежное мясо, пропитанное ароматом лука и специй, порадует даже самых взыскательных гурманов. 
Сочный шашлык из свинины в луковом соке Рецепт
Для приготовления шашлыка из свинины в луковом соке вам понадобятся свинина, репчатый лук, соль, молотый перец и приправа для шашлыка. Эти ингредиенты создадут ароматный и сочный маринад, который сделает ваше блюдо незабываемым.
Измельченный в блендере репчатый лук используется для маринования свинины, чтобы придать ей дополнительный аромат и сочность. Лук содержит ферменты, которые помогают размягчить мясо и делают его более нежным. Когда лук измельчается в блендере, он превращается в кашицу, которая хорошо пропитывает мясо. Кроме того, луковый сок, который выделяется при измельчении, также помогает маринаду проникнуть глубже в мясо. В результате шашлык из свинины, маринованной с измельченным луком, получается очень ароматным и сочным. Лук придает мясу сладковатый вкус и приятный аромат, который усиливается при жарке на мангале.
Приправа для шашлыка в маринаде придает мясу особый аромат и вкус. Свинина становится более ароматной и вкусной. Специи и травы в приправе помогают раскрыть вкус свинины, делая его более насыщенным и интересным. Кроме того, приправа помогает сохраняет мясо сочным и нежным при жарке на мангале.
Таким образом, сок репчатого лука и приправа для шашлыка позволяют получить более вкусное и ароматное блюдо из свинины.
Для приготовления шашлыков потребуются следующие продукты:
Ингредиенты
- Свинина — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Соль и молотый перец — по вкусу
- Приправа для шашлыка — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из свинины в луковом соке
Приготовление шашлыка из свинины в луковом соке — это простой процесс, который не займет много времени.
Необходимо выполнить следующее:
- Нарежьте свинину на кусочки примерно одинакового размера, удалив пленки и лишний жир. Выложите в миску.
- Очистите репчатый лук и измельчите его в блендере или мясорубке. Переложите к мясу в миску.
- Посолите, поперчите, добавьте приправу для шашлыка и тщательно перемешайте руками.
- Оставьте мясо мариноваться минимум на час перед жаркой.
- Пожарьте шашлык на шампурах на мангале.
Более подробней порядок приготовления шашлыка из свинины в луковом соке смотрите в видео:
Как приготовить шашлык из свинины в луковом соке Рецепт маринада ВИДЕО
Вам может понравиться:
Рекомендуем
