Рецепт маринованного лука к шашлыку с уксусом. Маринуем лук быстро

Маринованный лук — это прекрасное дополнение к мясу на углях на природе или на даче. А особенно он подходит к шашлыку. Лук маринованный в уксусе для шашлыка очень популярен у любителей загородного отдыха с мангалом. Он используется как самостоятельная закуска к мясу или для приготовления ароматных салатов. Мариновать лук к шашлыку очень просто и быстро. Самое главное, чтобы был сбалансирован вкус лука, уксуса, сахара, перца и ингредиентов, тогда блюдо получится необычайно вкусным. Иногда необходимо замариновать лук за считанные минуты и для этого есть легкие и надежные способы. Предлагаем рецепт маринованного лука к шашлыку с уксусом в нескольких вариантах и по кавказски.

Рецепт маринованного лука к шашлыку с уксусом. Маринуем лук быстро

Простой и быстрый в приготовлении рецепт маринованного лука — это идеальное сопровождение к мясу. Кроме того его можно подавать как самостоятельную закуску, так и использовать для приготовления различных салатов. Главное достоинство — быстрота!

Маринованный лук к шашлыку по кавказски Рецепт

Кавказский шашлык невозможно представить без большого количества нарезанного лука. Его нарезают кольцами и обильно приправляют зеленью. Предлагаем очень вкусный рецепт маринованного лука к шашлыку с уксусом по-кавказски

Как мариновать лук к шашлыку Рецепт по кавказски

Перед тем как замариновать лук в уксусе быстро и вкусно для шашлыка, необходимо подготовить необходимые составляющие. Для 6 порций вкусного и ароматного маринованного лука по-кавказски понадобятся простые и доступные составляющие.

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 6 шт. 
• Столовый уксус 9% — 12 ст. л. 
• Вода — 18 ст. л. 
• Хмели-сунели — 3 щепотки 
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 3 щепотки
• Укроп — 3 пучка
• Черный перец молотый — по вкусу

Как замариновать лук в уксусе быстро и вкусно для шашлыка

Маринуем лук в уксусе к шашлыку по кавказски быстро. Для этого:

1. Луковицы очистить и нарезать. Выложить в миску.
2. Зелень промыть и мелко нарезать.
3. Приготовить маринад для лука. Для этого: смешать воду с уксусом, солью и сахаром. Размешать до полного растворения соли и сахара.
4. Влить маринад к луку и перемешать. Оставить на 10 минут.
5. Слить маринад. Добавить свежую зелень и специи. Все хорошо перемешать.

Подается как гарнир к мясу.

Кавказский маринованный лук с лимоном к шашлыку очень быстро. Рецепт без уксуса

Рецепт маринованного лука по-кавказски сохраняет все полезные свойства свежего овоща. Однако он не имеет слишком резкого запаха или горечи. Секрет простой — чтобы не было горечи, его заливают кипятком. Кроме этого для приготовления блюда можно использовать не только петрушку, но и кинзу, укроп или другую любимую зелень.

Предлагаем кавказский рецепт как мариновать лук к шашлыку с лимоном без уксуса. Чтобы приготовить 4 порции понадобиться

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 8 шт
• Лимонный сок — 100 мл 
• Вода —  600 мл 
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Петрушка — 2 пучка

Готовим кавказский маринованный лук к шашлыку Рецепт пошагово:

1. Помыть зелень и почистить луковицы.
2. Луковицы нарезать кольцами. Мелко нарезать зелень.
3. Подготовить лимонный сок и вылить его в глубокую миску.
4. Добавить к соку кольца лука и тщательно перемешать.
5. К луку добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Вскипятить воду и залить кипятком лук. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить кольца лука.
7. Выдержать в кипятке 3-5 минут и аккуратно слить воду.
8. Добавить к луку нарезанную зелень и хорошо аккуратно перемешать.
9. Маринованный лук к шашлыку по кавказски с лимоном готов!

Простой рецепт маринованного лука к шашлыку с уксусом. Быстро и вкусно

Можно рассмотреть еще два варианта как замариновать лук в уксусе быстро и вкусно для шашлыка или для других блюд.

Маринованный лук к шашлыку с уксусом Очень быстрый рецепт пятиминутка

Ингредиенты:

• Лук — 4 шт
• Вода — 250 мл
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Острая паприка — 0,5 ч. л.
• Черный молотый перец — 1/3 ч. л.
• Свежий укроп — для подачи

Маринуем лук в уксусе к шашлыку быстро за 5 минут. Для этого:

1. Нарезать луковицы кольцами и переложить в широкую емкость.
2. К нарезанному луку добавить сахар и влить уксус.
3. К луку и уксусу добавить соль, паприку и молотый перец.
4. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить кольца лука и дать настояться 5 минут.
5. Маринованный лук к шашлыку готов.

Перед подачей лук маринованный в уксусе для шашлыка посыпать свежим укропом.

Лук маринованный в уксусе Рецепт быстрый к шашлыку и другим блюдам

Предлагаем видео рецепт как замариновать лук в уксусе быстро и вкусно для шашлыка или для других блюд.

Ингредиенты к рецепту в видео:

• Лук — 4 шт
• Вода — 250 мл
• Уксус 70% — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Укроп — 1 пучок

Маринуем лук в уксусе к шашлыку быстро и просто как на видео:

Лайфхаки

Рекомендуем

Школа диетологов