Маринованный лук для селедки быстро и вкусно Рецепт

Селедка — это самое любимое блюдо в российских семьях. Разделанная на филе, соленая сельдь, обязательно присутствует на любом праздничном столе. Не редкость и на повседневном столе в качестве вкусного ужина. Традиционно, к селедке подаются маринованные кольца лука. Предлагаем вашему вниманию два простых рецепта как приготовить маринованный лук для селедки быстро и вкусно.

Маринованный лук для селедки быстро и вкусно Рецепт

Хрустящий и сочный маринованный лук к селедке подается в селедочнице, вместе нарезанными кусочками филе без костей. А можно селедку выложить на тарелку, а рядом разместить кольца лука.

Маринованный лук для селедки готовится быстро и получается очень вкусно. Для его приготовления понадобится:

Ингредиенты

• Репчатый лук — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Растительное масло — 30 мл
• Вода — 0,5 стакана (100 г)
• Свежая зелень — по вкусу

Как мариновать лук для селедки Пошагово и быстро

Приготовление блюда выполняется в следующем порядке:

1. Луковицы очистить от шелухи, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать полукольцами.
2. Свежую зелень промыть водой и обсушить. Мелко нарубить ножом.
3. Приготовить маринад. Для этого, в отдельной подходящей емкости смешать соль, сахар, растительное масло и воду.
4. Выложить в маринад полукольца лука и нарубленную зелень. Все хорошо перемешать.
5. Накрыть емкость с луком в маринаде пищевой пленкой и отложить мариноваться на 30 минут.

Блюдо готово и его можно подавать к селедке.

Маринованный лук для селедки в уксусе Быстро и вкусно Рецепт

Маринованный в уксусе лук для селедки получается вкусный, сочный и хрустящий.

Ингредиенты

• Луковица — 2-3 шт
• Вода — 250 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус — 5-6 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Черный молотый перец — по вкусу 

Пошагово, как быстро мариновать в уксусе лук для селедки

Мариновать лук в уксусе для селедки очень легко и быстро. Порядок приготовления следующий;

1. Луковицы очистить от шелухи, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кольцами.
2. Приготовить маринад. Для этого, в отдельной подходящей емкости смешать воду, уксус, соль и сахар. Перемешать все до растворения сахара и соли.
3. Выложить в маринад кольца лука. Все хорошо и аккуратно перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
4. Промаринованные кольца лука достать из маринада (процедить через дуршлаг) и переложить в миску (без жидкости).
5. Добавить растительное масло и по желанию, добавить черный молотый перец. Все аккуратно, чтобы не повредить кольца лука, перемешать.
6. Выложить сбоку от селедки и по желанию украсить зеленью.

Лайфхаки

Рекомендуем

Школа диетологов