Что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале Рецепты
Мясо на углях — излюбленное блюдо на природе у детей и взрослых. Кто устоит перед головокружительным ароматом мяса, жареного на углях, особенно если это бараньи ребрышки? Если у вас есть качественная баранина, то приготовить её на пикнике достаточно просто. Рассмотрим рецепты, что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале на решетке для семьи и друзей.
Что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале
Шашлык из бараньих ребрышек на открытом огне получается ароматным и очень вкусным. Бараньи ребрышки на углях прекрасно подходят в качестве основного блюда на природе или на даче.
Бараньи рёбрышки с помидорами и петрушкой на решетке на мангале
Не знаете, что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале? Предлагаем простой и вкусный рецепт как приготовить ребра барашка на решетке.
Чтобы приготовить Бараньи рёбрышки с помидорами и петрушкой на решетке на мангале понадобится
Ингредиенты:
- бараньи ребра — 2,5 кг
- репчатый лук — 300 гр
- соль — по вкусу
- молотый черный перец — по вкусу
- петрушка свежая — 50 гр
- помидоры свежие — 250 гр
Как приготовить бараньи рёбрышки с помидорами и петрушкой на решетке на мангале пошагово:
- Подготовить бараньи ребрышки. Для этого с них срезать лишний жир, хорошо промыть и нарезать на куски по 2 – 3 ребра вместе.
- Выложить мясо на доску и тщательно натереть солью и перцем с обеих сторон.
- Лук нарезать кольцами по 1 – 2 см толщиной.
- Помидоры нарезать мелкими кубиками.
- Ребра, помидоры и лук сложить в миску.
- Зелень петрушки порвать руками и добавить в миску с мясом. Хорошо перемешать руками и оставить мариноваться в холодном месте на 2 – 3 часа.
- Подготовить мангал. Разжечь дрова и дать им перегореть до образования большого количества жара.
- Выложить ребрышки на решетку и установить над углями. Готовить до готовности, постоянно переворачивая.
Бараньи рёбрышки с помидорами и петрушкой на решетке на мангале подаются к столу с соусом к мясу и гарниром.
Что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале. Рецепт с кинзой
Не знаете чем удивить друзей на пикнике? Раздумываете, что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале на решетке? Предлагаем попробовать простой, но очень вкусный рецепт ребрышек в кинзе.
Бараньи рёбрышки с кинзой на решетке на мангале
Чтобы приготовить Бараньи рёбрышки с помидорами и петрушкой на решетке на мангале понадобится
Ингредиенты:
- бараньи рёбрышки – 1 кг
- уксус бальзамический – 6 ст. л.
- чеснок – 1 головка
- тимьян – 50 г
- кинза – 50 г
- перец – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
Как приготовить бараньи рёбрышки с кинзой на решетке на мангале пошагово:
- Ребрышки помыть, в жире сделать надрезы.
- Чеснок нарезать слоями.
- Баранину натереть специями, обложить чесноком и посыпать зеленью.
- Переложить мясо в пакет и залить уксусом. Убрать в холод на 2 часа.
- Подготовить мангал и разжечь угли.
- Выложить мясо на решетку и установить над углями. Готовить до готовности, постоянно переворачивая.
Бараньи рёбрышки с кинзой на решетке на мангале подаются к столу с соусом к мясу и гарниром.
Бараньи рёбрышки на мангале. Простой рецепт
Очень простой, но очень вкусный рецепт, что приготовить из бараньих рёбрышек на мангале на решетке. Предлагаем попробовать замариновать баранину в растительном масле с чесночком.
Ингредиенты:
- бараньи рёбра – 1,5 кг
- лук – 3 шт.
- чеснок – 3-4 зубчика
- соль, специи – по вкусу
- растительное масло – 4 ст. л.
Как приготовить, пошагово:
- Подготовить бараньи рёбрышки: помыть, обсушить и поделить на кусочки нужной величины.
- Лук нарезать полукольцами и добавить его к мясу.
- К бараньим ребрышкам с луком добавить все специи и очищенный размятый ножом чеснок, за исключением соли. Тщательно перемешать.
- Добавить растительное масло и опять перемешать.
- Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
- Выложить мясо на решётку, предварительно посолив, и разместить её над разогретыми углями.
- Жарить на углях примерно 20-25 минут до готовности периодически переворачивая решетку.
