Грибы лисички жареные в сметане на сковороде Рецепт ВИДЕО
Лисички тушеные в сметане на сковороде – это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить как дома на кухне, так и на костре на природе. Грибы лисички, жареные в сметане на сковороде получаются хрустящими и сочными, а сметанный соус делает их более нежными. Подавать угощение можно с вареным картофелем или пюре, вермишелью или макаронами или с крупами. Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт как приготовить лисички в сметане на сковороде. А так же видео, где подробно показан рецепт приготовления лисичек в сметане с луком на сковороде.
Грибы лисички жареные в сметане на сковороде Рецепт
Рецепт приготовления грибов лисичек в сметане с луком на сковороде очень простой и легко готовится. Готовить лучше всего в глубокой чугунной сковороде или в сотейнике. Если лисичек много, то можно использовать и казан.
Лисички тушеные в сметане на сковороде готовятся из очень простых и доступных продуктов. Основу блюда составляют свежесобранные или замороженные грибы и сметана.
Ингредиенты
- Грибы лисичка — 400 г
- Сметана — 130 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежая петрушка — 3 веточки
- Свежемолотый чёрный перец — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления лисичек в сметане на сковороде
Вкусные, нежные и ароматные грибы лисички, тушеные в сметане на сковороде готовятся в следующем порядке:
Подготовка
- Зубчик чеснока очистить от шелухи и измельчить ножом.
- Веточки свежей петрушки промыть, обсушить м нарезать ножом.
- Грибы тщательно перебрать, промыть под холодной водой и просушить бумажными полотенцами.
- Нарезать лисички половинками или четвертинками, а маленькие можно оставить целыми.
Приготовление
- Установить сковороду с высокими бортами или сотейник на огонь. Растопить в сковородке сливочное масло. Добавить оливковое масло, перемешать и разогреть.
- Когда масло начнёт пенится, добавить подготовленные лисички и посолить. Аккуратно перемешать, чтобы кусочки грибов равномерно были покрыты маслом.
- Накрыть сковороду крышкой и протушить примерно 10 минут, периодически перемешивая. Грибы должны стать характерного коричневого цвета, а лишняя влага должна уйти из грибов.
- Добить к лисичкам измельченные чеснок и петрушку и продолжить обжаривать примерно 2 минуты до появления блеска лисичек.
- Добавить огонь до среднего, добавить в сковороду сметану и хорошо перемешать. Продолжить тушить пару минут до загустения.
Грибы лисички жареные со сметаной готовы! Подаются горячими с любимым гарниром.
Рецепт приготовления грибов лисичек в сметане на сковородке можно немного разнообразить и добавить репчатый лук. Как приготовить лисички в сметане на сковороде с луком смотрите в видео:
Рекомендуем
