Картошка с салом на шампурах на мангале Рецепт
Шашлык из картошки и сала на шампурах — это универсальное блюдо для пикника. Когда выезд на природу происходит спонтанно и нет времени на заготовку продуктов лучше всего приготовить сало с картошкой на шампуре. Картофель и кусочек сала всегда можно купить по дороге. Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт Картошка с салом на шампурах на мангале.
Картошка с салом на шампурах на мангале Рецепт
Рецепт картошки с салом на шампурах на мангале или на костре очень простой и легкий. Для вкусного, сочного и ароматного блюда на природе потребуются картофель и обычное несоленое свиное сало. Можно использовать копченое сало, обычные или копченые бекон или грудинку. Все зависит от личных вкусов и наличия продуктов.
Из оборудования, понадобятся шампура для шашлыков и рулон алюминиевой пищевой фольги.
Из чего приготовить сало с картошкой на шампуре Ингредиенты
Рецепт картошки с салом на шампурах состоит из очень простых ингредиентов. Для приготовления этого простого, но очень вкусного блюда понадобится:
Ингредиенты
- картофель – 1 кг
- сало – 300 г
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- специи для картофеля — по вкусу
Как приготовить картошку с салом на шампурах на мангале Пошагово
Приготовить сало с картошкой на шампуре проще простого. Для этого необходимо:
- Подготовить мангал и разжечь угли.
- Клубни картофеля тщательно помыть в воде. Для облегчения этой процедуры можно использовать щетку. Вымытую картошку обсушить бумажным полотенцем и не очищая от кожуры нарезать на кружки толщиной 1 см.
- Свиное сало нарезать ломтиками чуть тоньше чем картофель.
- Нарезанные кружочки картофеля и кусочки свиного сала нанизать поочередно (картофель-сало-картофель-сало и т.д) на шампуры.
- По вкусу посолить и поперчить. Если используются копчености, то, необходимо учитывать тот факт, что ини уже присолены при изготовлении.
- Алюминиевую пищевую фольгу расстелить на ровной поверхности, положить на нее шампур с салом и картошкой и завернуть в несколько слоев. Кончики фольги закрепить.
- Шашлык из картошки с салом на шампурах завернутый в алюминиевую фольгу разместить на мангале над углями. Жарить 20 минут, переворачивая шампуры.
- Шампуры снять с огня, аккуратно снять фольгу. Установить шашлык из картошки с салом на шампурах без фольги над углями и обжаривать еще 5 минут до появления золотистой корочки.
Картошка с салом на шампурах на мангале готова!
Приготовленный шашлык из картошки и сала на шампурах подается с зеленью.
Рекомендуем посмотреть аналогичный рецепт дополненный шампиньонами в чесночном маринаде.
Очень вкусно!!!!
