Вкусный соус для раков Рецепты
Мясо варенных или жаренных на мангале раков само по себе нежное, сочное и невероятно вкусное. Но, если к ракам добавить соус, то вкус мяса будет еще более насыщенным и заиграет яркими красками. Предлагаем вашему вниманию два очень простых рецепта как приготовить вкусный соус для раков. 
Как приготовить вкусный соус для раков Рецепты
Предлагаемые соусы очень легко и быстро готовятся, а самое гланое из простых и доступных продуктов.
Сметанный соус к ракам с зеленью Рецепт
Ингредиенты
- Сметана жирная — 100 г
- Кефир — 100 г
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Зелень укропа — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Как приготовить соус для раков из сметаны, кефира и зелени
Порядок приготовления следующий:
- Зубчики чеснока очистить от шелухи и измельчить ножом.
- Укроп и петрушку промыть водой, просушить и мелко нарубить.
- В ступке смешать нарубленную зелень и измельченный чеснок и растереть (можно измельчить в блендере). При растирании добавить соль и черный молотый перец.
- В отдельной емкости смешать сметану с кефиром и добавить ароматную смесь смесь из ступки.
Сметанный соус к ракам с зеленью готов! Он очень хорошо подходит к жаренным на мангале ракам. Узнайте как их приготовить:
Это очень вкусно!
Сливочный соус к ракам с чесноком Рецепт
Чесночно-сливочный соус к ракам дополнит и украсит нежный вкус мяса рака.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 1 пачка
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Как сделать сливочный соус с чесноком для раков
Порядок приготовления соуса к мясу рака на сливочном масле с чесноком и зеленью можно следующий:
- Зелень петрушки промыть водой, просушить бумажным полотенцем и мелко нарубить ножом.
- Зубчики чеснока очистить от шелухи и мелко нарезать ножом или пропустить через пресс для чеснока.
- Пачку сливочного масла растопить на паровой бане. В растопленное сливочное масло добавить нарезанную петрушку, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешать и оставить на 20 — 40 минут настояться, чтобы хорошо раскрылись все ароматы.
Сливочный соус к ракам с чесноком готов и его можно подавать к столу.
Может пригодиться:
Рекомендуем
