Солдатская каша на костре с тушенкой в котелке Рецепт
Как утверждают историки, солдатская каша на костре — это изобретение русского полководца Александра Васильевича Суворова. Во время легендарного перехода со своей армией через Альпы, когда заканчивались продукты, Суворов приказал сварить кашу из всего, что оставалось в наличии. И тогда для приготовления каши были использованы остатки сала, мяса, горох, перловка, пшено и гречка. С тех пор солдатская каша приобрела большую популярность у военных. А в наши дни, солдатская каша на костре с тушенкой в котелке — это излюбленное блюдо туристов и любителей многодневного отдыха на природе.
Солдатская каша на костре с тушенкой в котелке Рецепт
Вкусная солдатская каша на костре готовится в котелке из смеси нескольких видов крупы. По желанию, можно исключить один из сортов используемого продукта, оставив, например, только гречку с пшеном, перловку с гречкой или пшено с перловкой. Вместо сала допускается использование шкварок или сливочного масла.
Каша с тушенкой готовится из очень простых продуктов.
Ингредиенты:
- сало – 70 г
- пшено – 100 г
- гречка – 100 г
- перловка – 100 г
- лук – 2 шт
- морковь – 1 шт
- тушенка – 1 банка
- вода – 1-1,2 л
- соль
Как готовится солдатская каша на костре с тушенкой в котелке Пошаговый рецепт
Солдатская каша на костре готовится в котелке. Но, можно использовать и казан. Для зажарки понадобится сковорода.
Перед приготовлением солдатской каши, рекомендуется размочить перловую крупу в воде в течение суток. Тогда она сварится гораздо быстрее.
Приготовление пошагово
- Развести костер и подготовить место для котелка.
- В котелок переложить размоченную перловку, промытые пшено и гречку. Послить по вкусу. Смесь круп залить водой и установить котелок над костром. Варить до мягкости крупы.
- Установить сковороду на огонь. Нарезать мелкими кубиками сало и высыпать в разогретую сковородку.
- Пока сало вытапливается нарезать лук и морковь. Добавить их в сковороду к салу и жарить 5 минут перемешивая.
- Открыть банку с тушенкой и добавить ее к луку с морковкой. Перемешать и тушить еще 5 минут.
- Все содержимое сковородки переложить в котелок с крупой. Перемешать и томить на огне 15-20 минут до готовности.
Рекомендуем
