Сочные свиные ребрышки и куриные сердечки на шампурах на мангале Рецепт ВИДЕО
Предлагаем вашему вниманию два простых и очень вкусных рецепта из разных видов мяса. Свиные ребрышки и куриные сердечки прямо противоположные ингредиенты. Но объединяет их одно — невероятная сочность и нежность. Смотрите видео — как приготовить невероятно сочные свиные ребрышки в глазури на шампурах и невероятно сочный шашлык из куриных сердечек на шампурах на мангале.
Сочные свиные ребрышки и куриные сердечки на шампурах на мангале Рецепт ВИДЕО
Два разных вида — мясо и субпродукты прекрасно готовятся на огне. Такие шашлыки прочно вошли в Кавказскую кухню и завоевали невероятную популярность в других странах. Предлагаем два рецепта очень простых в приготовлении и состоящие из простых и доступных ингредиентов.
Шашлык из свиных ребрышек в глазури на шампурах Рецепт
Свиные ребрышки — это часть грудины, которая состоит из мышц, костей и небольшой жировой прослойки. На них содержится сравнительно много межреберного мяса, сладкого по вкусу и сочного по консистенции. И не важно как готовить ребрышки, это мясо с удовольствием обгрызают до кости и взрослые и дети. Предлагаем вашему вниманию рецепт как приготовить сочные свиные ребрышки в легкой глазури на шампурах на мангале.
Сочные свиные ребрышки в глазури на шампурах Ингредиенты
Чтобы приготовить шашлык из свиных ребрышек понадобятся продукты:
Для шашлыка
- Свиные ребрышки — 7 кг
Состав маринада
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — 100 мл
- Лук репчатый — 5-6 шт
Для глазури
- Мёд — 3 ст.л.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Растительное масло — 50 мл
Для подачи
- тонкий армянский лаваш
Как приготовить сочные свиные ребрышки в глазури на шампурах смотрите на видео в конце статьи.
Сочный шашлык из куриных сердечек на шампурах на мангале Рецепт
Куриные сердечки — это один из самых востребованных субпродуктов. У них плотное мясо с ярко выраженным вкусом крови и особенным хрустом. Сердечки имеют специфичную упругую и тягучую структуру. Но если их правильно приготовить, то получается необычайно вкусное блюдо. Сочные куриные сердечки на шампурах, приготовленные на мангале на природе, ни кого не оставят равнодушным.
Шашлык из куриных сердечек на мангале Ингредиенты
Чтобы приготовить шашлык из куриных сердечек на мангале понадобятся продукты:
Для шашлыка
- Куриные сердечки — 3 кг
Состав маринада
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Паприка — 1 ст.л.
- Соевый соус — 50 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Чеснок — 10 зубчиков
Для подачи
- тонкий армянский лаваш
Как приготовить на шампурах сочный шашлык из куриных сердечек на мангале смотрите на видео.
Сочные свиные ребрышки и куриные сердечки на шампурах на мангале Рецепт ВИДЕО
Рекомендуем
