Куриные крылышки с карамельной корочкой на сковороде в соевом соусе и пиве Рецепт
Куриные крылышки пожаренные на костре — это невероятно вкусное блюдо и отличная альтернатива традиционным шашлыкам. В этой статье поделимся секретом как пожарить крылья курицы на сковородке так, чтобы ахнули друзья и родные. Такой рецепт есть! Это Куриные крылышки с карамельной корочкой приготовленные на сковороде в соевом соусе и пиве, читайте как пожарить!
Куриные крылышки с карамельной корочкой на сковороде в соевом соусе и пиве Рецепт
Жаренные хрустящие куриные крылышки – это универсальное блюдо, которое может быть как основным блюдом, так и великолепной закуской. Это самый неприхотливый продукт, который в любом виде невероятно вкусный и любимый всеми без исключения.
Куриные крылышки с карамельной корочкой в соевом соусе и пиве очень просто и легко пожарить на сковороде. Блюдо с одинаковым успехом можно готовить дома на кухне или на костре на пикнике. Достаточно просто пожарить куриные крылышки в карамели на сковороде, чтобы они приобрели потрясающую румяную корочку. А чеснок, пиво и соевый соус придадут им оригинальный вкус и аромат.
Для приготовления блюда потребуется:
Ингредиенты
- Крылья курицы — 4–6 шт
- Сахар-песок — 4 ст. л.
- Соевый соус — 70 мл
- Пиво — ¹⁄₂ литра
- Чеснок — 1 головка
- Растительное масло — 2 ст. л.
Как пожарить куриные крылышки с карамельной корочкой на сковороде в соевом соусе и пиве Пошагово
Порядок приготовления следующий:
- Куриные крылышки промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Чеснок и зубчики очистить от шелухи и мелко нарезать ножом.
- Установить сковороду над огнем.
- На среднем огне хорошо разогреть сковороду и добавить в нее растительное масло.
- Добавить сахар-песок и растопить его, постоянно перемешивая, до состояния очень жидкой карамели.
- В карамель выложить крылья курицы и перемешать их так, чтобы они все покрылись карамелью. Они должны стать золотистого цвета.
- Обжарить куриные крылья 3–5 минут и добавить мелко нарезанный чеснок.
- Уменьшить огонь. Накрыть сковороду крышкой и периодически переворачивая мясо, продолжить готовить на медленном огне (под крышкой) в течении 20-30 минут.
- Снять крышку со сковороды и залить крылышки пивом. Перемешать и тушить без крышки еще 10–15 минут.
- Добавить к крылышкам соевый соус и перемешать.
- Дождаться, когда пиво выкипит почти полностью и снять сковороду с огня.
Блюдо готово и его можно подавать к столу! Перед подачей, крылья выложить на большую тарелку, усланную тонким армянским лавашом. Лаваш легко можно приготовить самостоятельно на сковороде. Узнайте как:
Рекомендуем:
