Как сделать домашний тонкий лаваш для шаурмы Рецепт
Ароматная, сочная шаурма, в тонком армянском лаваше никого не оставляет равнодушным. И это блюдо очень просто приготовить самостоятельно в домашних условиях. Главное — это тонкий лаваш для шаурмы! Его можно купить уже готовый, а можно и самостоятельно приготовить дома на сковороде. Тогда останется лишь приготовить вкусную начинку и упаковать все в тоненькую лепешку из пшеничной муки. Читайте как сделать домашний тонкий лаваш для шаурмы в обыкновенной сковородке дома на кухне. Предлагаем вашему вниманию Рецепт тонкого лаваша для домашней шаурмы. 
Как сделать домашний тонкий лаваш для шаурмы Рецепт
Лаваш для шаурмы обязательно должен быть свежим. Если он подсохший, то в него не получится свернуть начинку без трещин. Настоящий свежий лаваш очень тонкий, почти просвечивает, но не рвется. В руке его можно смять как платок, а если разомкнуть руку, лепешка тут же примет свою первоначальную форму.
Его лего можно сделать самостоятельно на простой сковороде. Рецепт тонкого лаваша для шаурмы очень простой и с его приготовлением справится даже новичок!
Для его приготовления понадобится:
Ингредиенты
- Пшеничная мука хлебопекарная —350 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1,5 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт как сделать домашний тонкий лаваш для шаурмы
Рецепт приготовления тонкого лаваша для шаурмы пошагово:
- Перед тем как сделать домашний тонкий лаваш для шаурмы необходимо приготовить тесто. Для этого: просеять пшеничную муку в отдельную емкость. Замешать вилкой тесто. Для этого: в муку небольшими порциями добавлять воду и перемешивать вилкой. Влить туда же растительное масло и мешать тесто до тех пор, пока его можно будет взять руками. Переложить комок теста на стол и домесить. Должно получиться мягкое и густое тесто. Поместить его в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 20 минут. Затем поделить тесто на 10 частей. Из каждой части раскатать тонкие лепешки лаваша.
- Приготовленный домашний тонкий лаваш для шаурмы обжарить на сухой сковороде (без масла) по полминуты с каждой стороны.
- Выложить лепешки на тарелку и смазать с обеих сторон теплой водой.
Домашний тонкий лаваш для шаурмы готов. Осталось только лишь подготовить начинку и завернуть в приготовленную тонкую лепешку. Но, именно заворачивание представляет собой наибольшую сложность для новичков в приготовлении этого блюда.
Как правильно завернуть шаурму в лаваш
Чтобы шаурма в домашнем лаваше получилась как в ресторане и из нее не вытекал сок, нужно правильно ее свернуть. Для этого:
- Развернуть лаваш и сбрызнуть его водой.
- Смазать лист лаваша соусом, отступая на два пальца от краев.
- Выложить все ингредиенты начинки.
- Накрыть начинку короткой стороной лавашного листа. Затем накрыть боковыми и свернуть рулетом в оставшуюся часть лаваша.
Есть еще способы как правильно завернуть шаурму в лаваш и приготовить шаурму в домашних условиях в лаваше. Смотрите видео!
Из тонкого домашнего лаваша можно приготовить много вкусных самостоятельных блюд или закусок. Читайте:
Рекомендуем:
