Грибной суп из опят с плавленным сыром на костре Рецепт

Отдых на природе зачастую происходит в живописных местах, где есть лесные массивы в которых растут грибы. И нет ничего лучшего, чем приготовить грибной суп в котелке на огне из свежесобранных лесных грибов. Предлагаем вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт, как приготовить Грибной суп из опят с плавленным сыром (сырком) на костре.

Грибной суп из опят с плавленным сыром на костре Рецепт

Опята – это самые известные грибы с длинными ножками и с круглыми шляпками. Они произрастают на природных возвышенностях – пнях и корягах. Опята растут большими группами, поэтому собрать их не составляет особого труда.

Из чего приготовить грибной суп с плавленным сырком

Для приготовления супа конечно же нужны опята. Если нет свежесобранных грибов, то можно использовать замороженные опята. Но, перед приготовлением их необходимо разморозить. Кроме грибов понадобятся продукты:

Ингредиенты

• грибы опята — 400 г
• плавленный сырок — 2 шт
• морковь — 50 г
• лук репчатый — 50 г
• масло оливковое — 4 г
• картофель — 150 г
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• вода — 1,5 л

Как приготовить грибной суп из опят с плавленным сыром в котелке Пошаговый рецепт

Порядок приготовления следующий:

1. Развести костер.
2. Перебрать и почистить грибы опята (разморозить — если замороженные). Опята сложить в отдельную емкость, залить холодной водой и проварить на огне 30 минут. Готовые грибы достать а воду вылить.
3. Картофель почистить и нарезать кубиками. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко порезать. Морковку почистить и натереть на крупной терке.
4. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить порезанный лук и натертую на терке морковь и обжарить.
5. Один плавленный сырок нарезать на кубики, а второй — натереть на терке.
6. В котелок налить воды, поставить на костер и довести воду до кипения. Подсолить и добавить кубики картошки.
7. Когда картофель сварится, положить в воду нарезанные кубики плавленого сырка. Варить на небольшом огне 5 минут.
8. Затем добавить в котелок пожаренные овощи и отварённые опята. Все посолить по вкусу.
9. Как только суп закипит, снимите его с огня, разлейте по тарелкам и подавайте.
10. Перед подачей добавьте в суп .
11. Как только грибной суп с плавленным сырком закипит, добавить второй сырок, натёртый на тёрке. Снять котелок с супом из опят с костра.

Грибной суп из опят с плавленным сыром на костре готов! Можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Школа диетологов

su_heading size=»20″]Читайте на сайте Еда на природе[/su_heading]