Бигус из капусты с мясом и копченой грудинкой в казане Видео рецепт
Польский бигус из свежей капусты с мясом — это традиционное второе блюдо польской кухни, основными ингредиентами которого являются свежая и квашенная капуста и мясо. Это вкусное и ароматное, с запахом дымка, блюдо легко можно приготовить на костре на даче или за городом на природе. Бигос это прекрасная альтернатива традиционному шашлыку и отличный вариант блюда для компании друзей и родных на пикник за городом. Предлагаем видео рецепт блюда из капусты с говядиной и свиной копченой грудинкой. Вы увидите в подробностях как приготовить вкусный Бигус из капусты с мясом и копченой грудинкой в казане.
Бигус из капусты с мясом и копченой грудинкой в казане. Ингредиенты
Чтобы приготовить бигус из свежей капусты с мясом понадобится 1кг говядины и 400 гр свиной копченой грудинки. Основу блюда составляет свежая белокочанная капуста с добавлением квашеной.
Кроме этого понадобится:
Ингредиенты
- Капуста
- Квашеная капуста
- Говядина
- Копченая грудинка
- Лук
- Морковь
- Перец чили
- Чеснок
- Сахар
- Перец горошком
- Соль
- Лавровый лист
- Смесь перцев
- Тмин
- Перец черный молотый
- Сухие белый грибы
Как приготовить бигус из свежей капусты с мясом
Бигус из капусты с мясом и копченой грудинкой в казане готовится очень просто, смотрите
Бигос — это универсальное блюдо с которым можно смело экспериментировать. Мясо можно заменить сочными сосисками или ароматными колбасками. Читайте и готовьте рецепт:
Кроме того, получается замечательное блюдо получится если говядину заменить фрикадельками из свино-говяжьего фарша. Смотрите рецепт:
