Тарталетки начиненные гуакамоле с креветками Рецепт
Маленькие тарталетки, наполненные вкусной начинкой, очень популярны среди любителей пикников и загородного отдыха на природе. Это очень вкусная и удобная закуска. Их можно есть руками, без боязни испачкать одежду. Тарталетками с начинкой очень удобно закусывать любые алкогольные напитки. Предлагаем вашему вниманию очень простой и невероятно вкусный рецепт — Тарталетки начиненные гуакамоле с креветками. 
Тарталетки начиненные гуакамоле с креветками Рецепт
Для приготовления закуски используется Гуакамоле. Это традиционное мексиканское кушанье с ацтекскими корнями на основе авокадо, которое подается как самостоятельная холодная закуска, гарнир или соус. Соус из авокадо можно приготовить заранее, а на пикнике непосредственно перед подачей начинить тарталетки гуакамоле с креветками.
Тарталетки можно использовать любые и купить в магазине уже готовые. Кроме тарталеток можно использовать волованы или даже хлеб для канапе.
Кроме этого потребуются следующие продукты, в том числе и для приготовления гуакамолы:
Ингредиенты
- Тарталетка -12 штук
- Маринованные креветки — 40 г
- Авокадо — 1 штука
- Перец чили хлопьями — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 15 мл
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Кинза — 2 веточки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Как приготовить тарталетки начиненные гуакамоле с креветками Пошаговый рецепт
Порядок приготовления следующий:
- Авокадо очистить от кожуры и убрать косточку. Мякоть нарезать на небольшие кубики.
- Приготовить гуакамоле. Для этого: в чашу блендера выложить кусочки авокадо, лимонный сок, оливковое масло, хлопья чили, соль и перец. Пробить блендером все до однородной массы.
- Выложить приготовленный соус в каждую тарталетку.
- Сверху положить по одной или парочку маринованных креветок.
- Начиненные тарталетки выложить на большую тарелку, украсить листиками свежей кинзы и можно подавать к столу.
Тарталетки начиненные гуакамоле с креветками отлично сочетается с игристым вином.
Рекомендуем
