Шашлык из мяса нутрии с лимоном на шампурах на мангале Рецепт
Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт как приготовить нежный и сочный шашлык из мяса нутрии с лимоном на углях на мангале. Мясо нутрии считается диетическим. Оно легко переваривается, не оставляет чувства тяжести в желудке, и хорошо усваивается организмом. Это отличный вариант разнообразить меню пикника.
Шашлык из мяса нутрии с лимоном на шампурах на мангале Рецепт
Блюдо очень легко готовится и с его приготовлением справится даже начинающий. Технология приготовления такая же как и классического шашлыка из мяса.
Для приготовления шашлыка потребуются простые и доступные продукты — мясо, репчатый лук, зелень, лимон и конечно же специи.
Ингредиенты
- Мясо нутрии — 600 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
- Зелень — 1 пучок
- Масло подсолнечное — 50 г
Как приготовить шашлык из мяса нутрии с лимоном на мангале Пошаговый рецепт
Блюдо готовится очень просто. Чтобы приготовить шашлык из мяса нутрии с лимоном на шампурах на мангале нужно подготовить ингредиенты, замариновать мясо и пожарить его на углях.
Подготовка
- Свежее мясо нутрии промыть холодной водой, просушить бумажными полотенцами. Нарезать на порционные кусочки.
- Репчатый лук очистить от шелухи, промыть водой и обсушить. Луковицу нарезать полукольцами.
- Зелень промыть, просушить и порубить ножом.
- В отдельную емкость соответствующего размера выдавить сок лимона.
Маринование
- В глубокую емкость сложить кусочки мяса и пересыпать черным молотым перцем и солю, нарубленной зеленью и полукольцами лука.
- Все полить соком лимона и подсолнечным маслом. Тщательно перемешать и убрать мясо в холодильник мариноваться минимум на 8 часов.
Приготовление
- Перед тем как приступить к приготовлению шашлыка из мяса нутрии необходимо подготовить мангал, шампуры и разжечь угли.
- Замаринованные с лимоном кусочки мяса нанизать на шампуры и установить их над углями на мангале.
- Жарить шашлыки 15 минут, поливая оставшимся маринадом и регулярно поворачивая шампуры.
Шашлык из нутрятины готов и можно подавать его к столу. Блюдо подается горячим с зеленью, овощами и соусом к мясу.
Вас может заинтересовать!
Рекомендуем
