Нежная нутрия жареная на сковороде Рецепт

Диетическое мясо нутрии можно готовить любым способом и оно останется сочным и нежным. Предлагаем вашему вниманию рецепт как вкусно приготовить нутрию на сковороде дома на плите ил на природе на костре. Читайте и готовьте, нежная нутрия жареная на сковороде ни кого не оставит равнодушным и удивит даже самых искушенных гурманов.

Нежная и сочная нутрия жареная на сковороде Рецепт

Рецепт сочной нутрии, жаренной на сковороде состоит из очень простых и доступных ингредиентов и очень простой в приготовлении. С ним легко справится даже новичок в кулинарии!

Мясо со специями лучше всего и удобней готовить в толстостенной сковородке с высокими бортами.

Ингредиенты

• Мясо нутрии — 1 кг
• Специи для мяса — ½ ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Растительное масло — 50 мл
• Душистый перец (горошек) — 3 горошины
• Соль крупного помола — по акусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу
• Вода

Нежная и сочная нутрия жареная на сковороде Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить нутрию на сковороде очень просто. Порядок действий следующий:

Подготовка и маринование мяса

Перед тем как вкусно приготовить нутрию на сковороде необходимо подготовить мясо и замариновать его. Для этого:

1. Мясо нутрии промыть холодной водой и просушить бумажными полотенцами. Нарезать его ножом на небольшие кусочки.
2. Кусочки мяса натереть специями для мяса и солью. Сложить в глубокую емкость соответствующих размеров, накрыть крышкой или пищевой пленкой и отложить в холодильник на 2 часа для маринования.

Приготовление

Пошагово, как приготовить нутрию вкусно на сковороде:

1. Толстостенную сковороду с высокими бортами установить на огонь и разогреть.
2. В сковороду аккуратно влить 1 стакан воды. В воду добавить лавровый лист и душистый перец и довести до кипения.
3. Когда вода закипит, аккуратно (чтобы не обжечься каплями горячей воды) добавить замаринованные кусочки мяса нутрии, аккуратно перемешать и накрыть крышкой. Тушить под крышкой 10 минут.
4. Снять со сковороды крышку и убрать лавровый лист. Оставить мясо париться до мягкости на небольшом огне. При необходимости, добавлять воду. Тушить таким образом примерно 30-40 минут.
5. Когда нутрия станет мягкой, полностью выпарить оставшуюся жидкость из сковороды и добавить растительное масло.
6. Увеличить огонь и обжарить кусочки нутрии до появления небольшой румяной корочки.
7. В самом конце жарки приправить мясо черным молотым перцем и снять с огня.

Жареная на сковороде нутрия готова и ее можно подавать к столу. Мясо подается мясо с любимым гарниром и соусами.

Рекомендуем

Школа диетологов