Как сделать домашние сосиски в пищевой пленке из курицы Рецепты

Опытные любители загородного отдыха прекрасно знают, что свежий воздух и природа невероятно быстро повышают аппетит. Особенно у детей! Поэтому, во время разворачивания лагеря и подготовки основного блюда частенько возникает необходимость сделать небольшой перекус. Обыкновенная сосиска прекрасно подходит для закуски или легкого перекуса. Ее можно сварить заранее дома или на костре в котелке прямо на природе. Обычная сосиска хороша тем, что этот продукт продается в любом продовольственном магазине. А еще лучше для пикника подойдут сосиски домашнего приготовления. Домашние сосиски из курицы или куриного фарша будут прекрасным украшением стола на даче или на пикнике. Их приготовить очень просто и быстро. Расскажем как сделать домашние сосиски в пищевой пленке из курицы для домашнего ужина или для легкого перекуса на природе. Представляем вашему вниманию рецепт домашних куриных сосисок в нескольких вариациях.

Как сделать домашние сосиски в пищевой пленке из курицы Рецепты

Рецепт домашних куриных сосисок очень простой и не требует длительной подготовки и покупки каких-то особенных продуктов. Все ингредиенты легко купить в любом продовольственном магазине. А главное, домашние сосиски из курицы готовятся очень быстро.

Предлагаем попробовать три простых рецепта как сделать домашние сосиски в пищевой пленке из курицы.

Рецепт домашних куриных сосисок в пищевой пленке

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 гр
• Лук — 1шт
• Яйцо – 1шт
• Сливочное масло – 40гр
• Молоко — 100мл
• Приправа для курицы – 1/3ч.л.
• Молотый красный перец — по вкусу
• Соль – по вкусу
• Травы – по вкусу

Как сделать домашние сосиски в пищевой пленке из курицы Пошагово

1. Куриную грудку промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать ее небольшими кусочками и выложить в блендер.
2. В блендер с курицей влить яйцо, добавить лук и сливочное масло. Сюда же добавить молоко.
3. Перемолоть все блендером до однородного состояния.
4. Содержимое блендера переложить в глубокую емкость. Добавить в фарш приправу к курице, красный перец, соль с травами. Все хорошо и тщательно перемешать до однородного состояния.
5. На ровной поверхности расстелить подготовленную пищевую пленку. Порционно, выложить приготовленный сосисочный фарш и туго скрутить в колбаску. Края скрутить как обертку конфеты и связать ниткой.
6. Дать немного сосикам настояться и стабилизироваться.

Домашние сосиски из курицы готовы! Их можно отварить прямо в пленке. Если есть необходимость, сосиски домашнего приготовления можно положить в морозилку и использовать их в дальнейшем. 

Более подробнее как приготовить домашние куриные сосиски в домашних условиях смотрите в видео.

Как приготовить домашние сосиски из курицы Пошагово. ВИДЕО

Диетические домашние сосиски из куриного фарша с тыквой и морковью Рецепт

Домашние сосиски из куриного фарша с овощами — это отличный вариант для тех, кто соблюдает диетический рацион. Тыква и морковь прекрасно дополняют вкус овощей в блюдо. Рецепт домашних куриных сосисок с овощами так же очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр
• Лук — 1шт
• Яйцо — 1шт
• Молоко — 30 мл
• Тыква — 50 гр
• Морковь — 50 гр
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Как приготовить домашние сосиски с тыквой и морковкой Пошагово

1. Почистить морковь. С тыквы удалить кожуру. Нарезать их мелкими кубиками.
2. Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками и выложить в блендер.
3. В блендер добавить лук, вылить яйцо и молоко. Все взбить до густой массы.
4. Полученный сосисочный фарш переложить в емкость и добавить мелконарезанные морковь и тыкву. Все тщательно перемешать.
5. На ровной поверхности расстелить подготовленную пищевую пленку. Порционно, выложить приготовленный сосисочный фарш и туго скрутить в колбаску. Края скрутить как обертку конфеты и связать ниткой.

Диетические домашние сосиски из куриного фарша с тыквой и морковью готовы.

Рецепт домашних сосисок из курицы и индейки с сыром

Рецепт домашних сосисок из курицы можно разнообразить индюшатиной и твердым сыром. Получается великолепное, вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• филе курицы (грудка) – 350 г
• филе индейки – 650 г
• молоко – 100-150 мл
• яйцо – 1шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• сыр твердый  – 150 г
• масло сливочное – около 60 г
• горчица – 8 г
• соль – 20 г
• паприка молотая – 20 г
• смесь перцев – по вкусу

Как приготовить домашние сосиски из курицы и индейки с сыром

1. Куриное и индюшиное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать ее небольшими кусочками и выложить в блендер.
2. В блендер с мясом выложить все ингредиенты и перемолоть все до однородного состояния.
3. Перемолоть все блендером до однородного состояния.
4. На ровной поверхности расстелить подготовленную пищевую пленку. Порционно, выложить приготовленный сосисочный фарш и туго скрутить в колбаску. Края скрутить как обертку конфеты и связать ниткой.
5. Дать немного сосикам настояться и стабилизироваться.

Домашние сосиски из курицы и индейки с сыром готовы!

Школа диетологов