Финская сливочная уха из лосося. Рецепт приготовления
Финская кухня — это традиционная кухня финнов. Характерной чертой традиционной финской кухни стало широкое использование рыбы для приготовления блюд. Лосось, сельдь, ряпушка, сига и форель — это не полный список видов рыбы которые используются для приготовления супов в Финляндии. У финнов очень популярен рыбный суп со сливками по фински. И конечно же он готовится из лосося! Собираетесь на пикник и не знаете, что приготовить кроме традиционного шашлыка из мяса. Предлагаем приготовить на природе уху из лосося по фински. Финская сливочная уха из лосося — это прекрасная альтернатива традиционному шашлыку из мяса. Уха по фински со сливками из лосося прекрасная еда на природе за городом. Она порадует ваших друзей и близких и добавит изюминки в отдых вдали от цивилизации. Сливочная уха из лосося простое бюдо для приготовления в котелке на костре.
Финская сливочная уха из лосося
Уха по фински со сливками из лосося — это простой, вкусный, сытный и полезный рыбный суп рыбный суп со сливками. Финская сливочная уха из лосося это отличный вариант обеденного блюда на пикнике для всей семьи и компании друзей. Финны знают толк в еде из рыбы! Поэтому рыбный суп со сливками по фински получается невероятно нежным, с приятным сливочным вкусом и сытным. А самое главное — и очень и очень вкусный!
Уха по фински со сливками из лосося. Ингредиенты
Сливочная уха из лосося не требует большого количества ингредиентов. Продукты доступные и недорогие. Чтобы приготовить рыбный суп со сливками по фински понадобится:
- Лосось филе — 200 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лист лавровый — 1–2 шт.
- Перец черный горошком — 5 шт.
- Масло оливковое — 1–2 ст. л.
- Сливки 10% — 200 мл.
- Вода — 2 л
- Укроп — 1 пучок
- Лимон — 1 шт.
Финская сливочная уха из лосося. Как приготовить
Сливочная уха из лосося по фински готовится очень просто. Приготовление:
- Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
- При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и сварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.
- Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.
- С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.
- Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.
Уха по фински со сливками из лосося подается горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона.