Дижонская горчица Рецепт приготовления в домашних условиях ВИДЕО
Дижонская горчица — это не просто приправа, а настоящий кулинарный шедевр, который вы можете легко создать на своей кухне. Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт — Домашняя дижонская горчица. Приготовив её самостоятельно, вы получите возможность экспериментировать с вкусами и ароматами, подбирая ингредиенты на свой вкус. Знаменитая дижонская горчица, приготовленная в домашних условиях станет неотъемлемой частью вашего запаса специй и приправ. Она будет обогащать каждое блюдо и превращать обычный обед в гастрономическое приключение. 
Домашняя дижонская горчица Рецепт как приготовить самостоятельно
Дижонская горчица — это знаменитый французский соус, который славится своим неповторимым вкусом и ароматом. Традиционно, ее готовят из зерен горчицы, белого вина, уксуса и специй. Легендарная приправа родом из живописного французского города Дижон. Она заслуженно носит титул одной из самых любимых разновидностей приправ. Её мягкий вкус и нежная, кремообразная текстура делают её настоящим кулинарным сокровищем. Дижонская горчица идеально дополняет заправки для салатов, маринады и выступает ключевым ингредиентом в различных соусах. Её добавление в блюда не просто придаёт пикантность, но и одаряет каждую трапезу утонченностью и элегантностью.
Когда вы введете дижонскую горчицу в свой кулинарный арсенал, ваши кулинарные произведения станут не только вкуснее, но и более насыщенными. Они с легкостью превратят каждое блюдо в настоящий праздник для гурманов. Воспользуйтесь чудесами этой приправы, чтобы ваш каждый обед стал ярким воспоминанием о вкусе, который заставляет трепетать сердце. Тем более, что дижонская горчица очень легко готовится в домашних условиях условиях.
Для приготовления дижонской приправы у себя дома вам понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты:
- Горчичные зерна — 100 грамм
- Белое вино — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Уксус винный — 50 мл
- Мед — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — по вкусу
- Семена горчицы — по желанию
Также вам потребуется следующее оборудование:
- Блендер или мельница для специй
- Емкость для хранения горчицы
Домашняя дижонская горчица: Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях
Порядок приготовления приправы следующий:
- Измельчите горчичные зерна в блендере или мельнице для специй до состояния порошка.
- В небольшой кастрюле смешайте воду, белое вино и мед. Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте измельченные горчичные зерна, уксус и соль. Тщательно перемешайте.
- Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Перелейте горчичную смесь в емкость для хранения и добавьте черный перец и семена горчицы по желанию.
- Закройте емкость и храните горчицу в холодильнике в течение недели.
Готовую дижонскую горчицу можно использовать в качестве соуса для салатов, мясных блюд или бутербродов. Она также прекрасно сочетается с рыбой и овощами.
